9 petits trésors du verger à ramasser en octobre Lautomne dévoile une variété de fruits moins connus mais tout aussi précieux pour les réserves et la gourmandise. 1. Noisettes à croquer fraîches ou à stocker sèches pour lhiver. 2. Amandes riches en énergie, parfaites pour pâtisseries et conserves. 3. Pignons de pin récoltés des cônes, utilisés en cuisine et en pestos. 4. Cynorrhodons églantier rouges et vitaminés, pour sirops et confitures. 5. Aronia baies noires riches en antioxydants, à sécher ou transformer en jus. 6. Cornouilles petits fruits acidulés, parfaits en gelée. 7. Sorbes anciens fruits dautomne, à consommer blets comme les nèfles. 8. Baies de sureau en confitures, sirops ou vins maison. 9. Azaroles pommettes dazérolier petits fruits rouges, bons en gelées et compotes. Une cueillette authentique qui rappelle les vergers anciens et enrichit la table dautomne .