Bledo blanc : le vert médicinal oublié Riche en vitamines A, C, K et en minéraux essentiels comme le fer, le calcium et le magnésium. Anti-inflammatoire, dépuratif et cicatrisant naturel. Utilisé en cuisine, en infusion et dans de nombreux remèdes traditionnels. Bienfaits principaux : Améliore la digestion et soulage la constipation Détoxifie le foie et purifie le sang Aide à combattre lanémie grâce à sa richesse en fer Réduit linflammation et favorise la cicatrisation Agit comme diurétique et soutient les voies urinaires Fait baisser la fièvre et renforce les défenses naturelles Régule le cycle menstruel et apaise les crampes Comment lutiliser : Tisane Laisser infuser les feuilles fraîches ou sèches 10 à 15 min dans leau bouillante. Cataplasme Appliquer les feuilles écrasées sur la peau irritée ou les plaies. 綾 En cuisine Cuisiner comme des épinards dans les soupes, ragoûts ou poêlées. Éviter les zones polluées et consommer avec modération en cas de calculs rénaux ou de sensibilité aux oxalates. Un super-aliment naturel à redécouvrir, qui pousse tout près de vous et mérite de revenir dans nos assiettes.