Taille de formation des arbres fruitiers
1 But : Construire dès le jeune âge une charpente stable, harmonieuse et apte à bien fructifier.
2 Sélection des branches : Garder seulement les axes principaux bien répartis autour du tronc ; supprimer les rameaux trop serrés ou concurrents.
3 Espacement : Maintenir 30 à 40 cm entre les charpentières basses et 10 à 20 cm dans les étages supérieurs pour assurer lumière et aération.
4 Angles et ancrage : Favoriser les branches larges et solides ; retirer celles qui croisent, faiblissent ou rivalisent avec laxe central.
5 Architecture : Organiser deux ou trois niveaux bien distincts, sans superposition ni enroulement.
6 Gestes de coupe : Sectionner proprement juste au-dessus dun bourgeon tourné vers lextérieur, sans laisser de moignon ni toucher au collet.
7 Moment idéal : Intervenir en fin dhiver, hors gel et hors pluie, lorsque larbre est en repos.
8 Hygiène et sécurité : Désinfecter et affûter le matériel, évacuer les déchets et porter une protection adaptée.
9 Croissance et fructification : Raccourcir les pousses trop vigoureuses pour équilibrer vigueur et production.
Contrôle annuel : Vérifier laération de la couronne, la robustesse des charpentières et leur capacité à porter les fruits.
Une bonne taille de formation donne un arbre sain, durablement productif et résistant.
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