Petites erreurs en cuisine et comment les sauver facilement 凜 On a tous eu ce moment où on goûte le plat et oups. Pas de panique, voilà des solutions simples sans devoir tout recommencer . 1 Trop sucré Ajoutez un peu de citron ou un filet de vinaigre. Ça équilibre sans changer le goût. Et oui, on a tous déjà versé le sucre un peu trop généreusement. 2 Trop salé Glissez quelques morceaux de pomme de terre dans la préparation. Elle absorbe le surplus comme une petite éponge magique. 3 Trop acide Ajoutez une touche de miel ou un peu de sucre. Juste assez pour adoucir, pas pour transformer en dessert. 4 Sauce pleine de grumeaux Hop, mixeur ou blender 10 secondes. Et personne ne saura quelle était catastrophe avant. 5 Pâtes trop cuites Faites-les revenir 2 minutes dans une poêle avec un filet dhuile dolive chaude. Elles retrouvent un peu de tenue comme par miracle. Conclusion La cuisine, cest comme la vie : ça se rattrape. Avec calme, créativité et parfois un peu de pomme de terre