Biscotti senza cottura al burro di arachidi e cioccolato

“QUESTA RICETTA È UNA DELLE MIGLIORI RICETTE DI BISCOTTI SENZA FORNO CHE CONOSCO. GODERE!!”

INGREDIENTI

• 2 tazze di zucchero bianco
• 1/2 tazza di burro
• 1/2 tazza di latte
• 1/3 di tazza di cacao amaro in polvere

• 2/3 di tazza di burro di arachidi
• 3 tazze di avena a cottura rapida
• 1/2 tazza di arachidi tritate (opzionale)
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

INDICAZIONI:

1. Metti un pezzo di carta oleata o un foglio sulla teglia. Unire lo zucchero, il burro, il latte e il cacao in una casseruola media.
2. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la miscela arriva a ebollizione.
3. Togliere dal fuoco; raffreddare 1 minuto.
4. Aggiungi il burro di arachidi; mescolare per amalgamare. Aggiungere l’avena, le arachidi e la vaniglia; mescolare per amalgamare bene. Far cadere rapidamente la miscela ammucchiando cucchiaini su carta oleata o pellicola. Raffreddare completamente. Conservare in luogo fresco e asciutto.