Les 13 vitamines indispensables à notre santé Les vitamines sont de véritables alliées du corps humain. Indispensables mais non produites en quantité suffisante par lorganisme, elles doivent être apportées chaque jour par une alimentation variée et équilibrée. Voici un tour dhorizon des 13 vitamines essentielles et de leurs bienfaits. 凌 Vitamine A Vision et immunité Présente dans le beurre, les œufs, les produits laitiers, les carottes et les légumes à feuilles vertes, la vitamine A favorise la bonne vision, surtout nocturne, et renforce le système immunitaire. Elle contribue aussi à la santé de la peau et des muqueuses. Vitamines du groupe B Énergie et vitalité Les vitamines B sont un ensemble de huit vitamines complémentaires, essentielles pour le métabolisme et le bon fonctionnement du système nerveux. B1 thiamine : transforme les glucides en énergie et soutient les influx nerveux. On la trouve dans les viandes, volailles, poissons et légumineuses. B2 riboflavine : intervient dans la production dénergie et la protection des cellules. Présente dans les œufs, poissons et produits laitiers. B3 niacine : stimule la circulation et aide à la production dénergie. Sources : levure, viande, poisson. B5 acide pantothénique : favorise la synthèse des protéines et la santé nerveuse. Présente dans les champignons, poissons et produits laitiers. B6 pyridoxine : participe à la fabrication des protéines et des globules rouges. On la retrouve dans les céréales complètes, légumineuses et légumes verts. B8 biotine : contribue à la beauté des cheveux, des ongles et de la peau. Œufs, soja et haricots en sont de bonnes sources. B9 acide folique : essentielle à la formation des cellules et au développement du fœtus. On la trouve dans les légumes verts, maïs et pois chiches. B12 cobalamine : joue un rôle clé dans la formation des globules rouges et le bon fonctionnement du système nerveux. Présente uniquement dans les produits dorigine animale viande, œufs, poissons. Vitamine C Antioxydant et défense immunitaire Véritable bouclier cellulaire, la vitamine C protège les cellules contre le stress oxydatif, renforce les défenses naturelles et favorise labsorption du fer. On la trouve dans les fruits et légumes frais, notamment les kiwis, oranges et agrumes. 拏 Vitamine D Force des os et du système immunitaire Synthétisée sous leffet du soleil, la vitamine D aide à la fixation du calcium et du phosphore sur les os. Elle est également présente dans les poissons gras saumon, sardine et les produits laitiers. 㮝 Vitamine E Antioxydant et protection cellulaire La vitamine E protège les membranes cellulaires et lutte contre le vieillissement prématuré. On la trouve dans les huiles végétales olive, colza, les amandes, les noisettes et les épinards. 塞 Vitamine K Coagulation et croissance cellulaire Essentielle à la coagulation du sang et à la solidité des os, la vitamine K se trouve dans le persil, les épinards, la laitue et le chou vert. En résumé Chaque vitamine a un rôle unique mais toutes sont interdépendantes. Une alimentation variée, riche en fruits, légumes, céréales complètes, œufs, poissons et produits laitiers, est la clé pour couvrir nos besoins quotidiens. #fblifestyle