Torta di zucca con ganache al cioccolato

Una torta senza cottura preferita in autunno! La crosta e il ripieno sono addolciti con datteri, che aggiungono sostanze nutritive e un delizioso aroma di caramello. Lo strato di ganache al cioccolato rende questa torta ancora più golosa! La ganache al cioccolato può essere sovrapposta alla zucca o semplicemente spalmata sopra lo strato di zucca.

Strumenti: Fat Daddio tortiera inferiore rimovibile da 9 polliciIngredienti della crosta:• 1 tazza e 1/2 di farina di mandorle ifiGOURMET Provisions• 3/4 tazza di datteri snocciolati, ammollati in acqua calda per 5 minuti• 1 cucchiaio di olio di cocco, sciolto• 2 cucchiai di cacao in polvere naturale di cioccolato fondenteIngredienti del ripieno:• 1 tazza di purea di zucca• 1/4 tazza di olio di cocco, sciolto• 3/4 tazza di datteri snocciolati, immersi in acqua calda per 5 minuti• 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca• 1/2 cucchiaino di cannellaIngredienti Ganache Al Cioccolato:• 3/4 tazza di tacchino fondente fuso @lukerchocolate• 1/2 tazza di crema di cocco (la parte spessa sopra una lattina di latte di cocco freddo)• 1 cucchiaio. sciroppo di datteri/miele/sciroppo d’aceroRipieni (facoltativi): @ifiprovisions Chocolate Flower BunchesIstruzioni:

  • Ungere leggermente una tortiera da 9,5 pollici . In un robot da cucina, unisci gli ingredienti della crosta. Se non si attacca, aggiungi 1/2-1 cucchiaino di acqua. Premere l’impasto sul fondo dello stampo.Lavare il robot da cucina e mescolare gli ingredienti del ripieno. Versare il ripieno sull’impasto e metterlo in freezer per 2 ore.Mescolare gli ingredienti della ganache. Distribuire sopra uno strato di zucca o un tubo sopra. Apprezzare!
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