Tempi di cottura della pasta 35 minuti Tortellini Ravioli Capelli dangelo 810 minuti Spaghetti Fusilli Maccheroni Linguine Lasagne Penne 1012 minuti Farfalle 1214 minuti Penne rigate più spesse o integrali Cuoci sempre in abbondante acqua salata e assaggia per ottenere la cottura perfetta al dente.