Torta di Cocco e Yogurt Greco senza Farina 便
Ingredienti:
250 g di yogurt greco
100 g di cocco grattugiato
80 g di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
Scorza di limone facoltativa
Preparazione:
In una ciotola unisci lo yogurt greco, lo zucchero e le uova, mescolando fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungi il cocco grattugiato, il lievito e la scorza di limone, amalgamando bene.
Versa limpasto in uno stampo foderato con carta da forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 180C per 3035 minuti, finché la superficie risulta dorata.
Lascia raffreddare e decora con cocco grattugiato o zucchero a velo.
Semplice, profumata e naturalmente senza farina perfetta per una colazione leggera o una merenda golosa!
