Porta un tocco festoso e gustoso alla tua tavola con questi alberelli di pasta sfoglia, perfetti per valorizzare il centrotavola durante la vigilia di Natale o per accompagnare ogni ospite. Versatili e facili da personalizzare, sono disponibili secondo i vostri desideri e conquistano letteralmente grazie alla loro texture irresistibile.
Per il cenone di Capodanno questi fiocchi di Natale possono essere guarniti con prosciutto cotto e formaggio Roquefort, un abbinamento ricco e goloso che piacerà ai vostri ospiti. Se stai cercando una versione più leggera per la vigilia di Natale, opta per un mix di salmone e formaggio. Il giorno dopo variate i piaceri guarnendoli con salumi come mortadella, salame o anche prosciutto cotto.
Scopri il nostro tutorial dettagliato per realizzare questi piccoli capolavori in un batter d’occhio. Con la loro presentazione elegante e il gusto squisito, questi alberi di puff diventeranno presto un must per le vostre feste di fine anno.
Ecco come preparare gli alberelli di pasta sfoglia
Ingredienti per 15 alberelli di pasta sfoglia:
- 2 rotoli di pasta sfoglia (rettangolari)
- 125 g di formaggio Roquefort (o altro formaggio fresco)
- 100 g di prosciutto cotto
- Olive (snocciolate)
- 1 tuorlo d’uovo (per spennellare)
Preparazione:
- Iniziate stendendo il primo rotolo di pasta sfoglia su un piano di lavoro.
- Bucherellare tutta la superficie con i rebbi di una forchetta, quindi spalmare sopra il formaggio. Stendetelo uniformemente aiutandovi con il dorso di un cucchiaio.
- Disporre sopra le fette di prosciutto cotto e ricoprire il tutto con il secondo rotolo di pasta sfoglia.
- Premere bene i bordi per sigillare i due impasti.
- Con un coltello ricavare da questo preparato delle strisce regolari. Prendete ciascuna striscia e piegatela alternativamente per formare una forma ad albero.
- Fissare ogni alberello di pasta sfoglia con uno stuzzicadenti incrociando il ripieno di prosciutto. Metti un’oliva sulla punta di ogni albero per un tocco festoso.
- Disporre gli alberelli ben distanziati su una teglia rivestita di carta forno.
- Spennellateli con il tuorlo d’uovo per ottenere un bel colore dorato.
- Cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, finché non saranno ben dorati. Una volta cotti, gustateli caldi o tiepidi per goderne appieno il sapore.
