Antes de comprar un pimiento, dale la vuelta 4 protuberancias = hembra Más semillas, sabor más dulce y textura ideal para comer crudo o en ensaladas. 3 protuberancias = macho Menos semillas, sabor más intenso y perfectos para cocinar, asar o saltear. Un simple vistazo a la base del pimiento revela su mejor uso en la cocina.