Fare la spesa in un supermercato è un momento banale che mette in tensione il consumatore così come i decisori dei supermercati. Sembra che la forza vendita sia diventata la parola chiave che regola la posta in gioco. Il marketing inventa trucchi per farci spendere di più. Ecco una strategia di distribuzione che devi conoscere per attenerti, si spera, alla tua lista della spesa e spendere meno.
In un supermercato accadono molte cose. Da un lato le aspettative dei consumatori che siamo: prezzi stabili, buoni affari, comprare di più spendendo meno, accontentare la famiglia e seguire la lista della spesa . Inoltre, incontrano quelle del distributore: aumentano il fatturato, pagano fornitori, fatture e dipendenti, fidelizzano il consumatore e gli danno una sensazione di soddisfazione. Tutto viene deciso al momento della decisione di acquisto e del checkout: il venditore sa se il suo marketing è stato all’altezza delle sue aspettative! Per il cliente lo scontrino fa fede: è lui che “nota” questo supermercato!
Fare la spesa al supermercato. Fonte: spm
In che modo i supermercati ti fanno spendere di più?
Sei già un consumatore informato. Hai individuato come procedono i supermercati. Niente è fuori dall’ordinario. La disposizione degli scaffali, la musica di sottofondo, la collocazione dei prodotti di grande necessità all’uscita. La settorizzazione degli scaffali e la loro collocazione fanno parte di una riflessione commerciale e tattica. Ecco, ad esempio, una tattica che pochi conoscono e che farà di tutto per incentivare l’acquisto senza necessità.
- Il carrello e i prodotti che ti fanno spendere di più al supermercato!
Naturalmente, per motivi di sicurezza, non si entra in negozio con la borsa della spesa o le valigie. Vi offriamo carrelli in plastica con ruote. Spesso ti sei detto: “Perché sono così grandi? Si gioca qui sull’istinto di soddisfazione: il consumatore sarebbe più contento, il paniere pieno… Si tratta quindi di riempirlo. Le varie sollecitazioni promozionali, le novità vogliono deviarti dai tuoi obiettivi. Vai se non presti attenzione a prodotti interessanti ma per i quali non eri interessato all’inizio. Queste due leve della forza vendita si individuano: condividetele anche con la famiglia e con i figli che vi accompagnano. “Prendiamo solo ciò di cui abbiamo veramente bisogno! “. Una linea di condotta difficile da seguire, ma che vi permetterà di rispettare il budget in cassa. Anche i produttori hanno capito queste leve: sempre di più confezionano il loro prodotto in quantità minori nella speranza che il cliente compri più unità… per “riempire il suo paniere” che sembra leggero .
Un piccolo cestino del supermercato. Fonte: spm
Questi prodotti vengono lanciati durante le offerte promozionali. Diffidate dunque su questo punto, che gioca sul bisogno di accumulazione, a sua volta innestato sulla paura della mancanza. Smascherarli è già un punto, restare un consumatore informato e consapevole è la tua strategia vincente!
- Ridurre la quantità di prodotti
Un’altra tattica, che giustamente ci siamo chiesti se non fosse illegale, era invitare al tuo supermercato preferito. La scatola di cioccolatini che ha meno morsi rispetto allo scorso anno, sostituendo certi ingredienti con altri di qualità inferiore… Stiamo parlando di “maskedflation”, in inglese “shrinkflation”.
Leggi l’etichetta del prodotto. Fonte: spm
Questo processo non è fuorviante, poiché il produttore ha modificato la quantità sulle etichette. Se approfondisci l’argomento (circa il 2% delle referenze interessate, secondo gli studi), l’etichettatura ti mostrerà che il prezzo al chilo è effettivamente aumentato (dal 30 al 40%, a volte): questa è la porzione che è diminuita . “Tutto sembra perfetto nel migliore dei mondi”… Non proprio! La strategia comincia a infastidire i consumatori e lascia un retrogusto di insoddisfazione: il marketing non sta segando il proprio ramo? Ai consumatori piacciono i supermercati, tutti cercano di risparmiare il proprio budget. Tattiche per farci spendere di più e cancellare gli effetti dell’inflazione. Un ultimo consiglio: attieniti alla tua lista della spesa e ai prodotti che conosci bene.
