Come possiamo prenderci cura al meglio della nostra pianta aromatica per eccellenza? La dose equivalente di un cucchiaio di un ingrediente naturale e facilmente accessibile può aiutarci ad avere un basilico sano e rigoglioso per anni.
La cultura italiana è tra le più belle e ricche del mondo, soprattutto quando si parla di arte culinaria. È ormai risaputo quanto la nostra cucina sia amata ed apprezzata dalle persone di tutto il mondo. Il merito di questa meravigliosa reputazione, oltre alle gustose ricette tipiche di ogni regione, è anche e soprattutto delle materie prime che siamo soliti utilizzare, tutte di ottima qualità e con un sapore unico che le contraddistingue.
Anche le spezie e le erbe aromatiche, quando si parla della cucina italiana, ricoprono un ruolo di primaria importanza, sia per insaporire che per guarnire i nostri piatti. Timo, rosmarino e prezzemolo, infatti, sono solo alcune delle erbe aromatiche che rendono unico ogni boccone. Tuttavia, l’aroma più capace di esprimere l’essenza dell’Italia a tavola è uno solo: il basilico . Lascia cuocere; crudo; disposti sulla pizza; Su un piatto di spaghetti o tra strati di parmigiana, il basilico sprigiona un sapore inimitabile, ecco perché non può mai mancare nelle nostre case.
Il modo migliore per averla sempre a portata di mano è acquistare una piccola pianta e averla sul terrazzo o in giardino, ma non è raro che secchi e muoia dal nulla. Infatti, per evitare che ciò accada, esiste un metodo semplice e naturale che tutti possiamo mettere in pratica. Cosa ci serve? Un ingrediente. Chi? Scopriamolo insieme.
Basilico: come renderlo sano e rigoglioso
Avere tutto l’occorrente a portata di mano è fondamentale quando si cucina, ed è proprio per questo motivo che sarebbe utile avere una pianta per ogni tipologia di erba aromatica . Possiamo averli anche sul terrazzo, non è necessariamente necessario avere un giardino, e uno di quelli che non può assolutamente mancare è il basilico.
Come tutte le cose, anche questa piccola pianta ha bisogno di cure per mantenersi sana, bella e rigogliosa nel tempo. Farlo non è difficile, ci servono solo i fondi di caffè . Non tutti sanno che questa sostanza contiene una grande quantità di azoto , l’elemento perfetto per concimare le piante. Questo metodo prevede l’utilizzo di circa un cucchiaio di fondi di caffè e lo sbriciolamento nel terreno della pianta di basilico prima di annaffiarla . Semplice ma efficace!
piccole precauzioni
Usare i fondi di caffè per concimare la nostra pianta di basilico farà sì che rimanga rigogliosa per gli anni a venire. Ma ci sono anche altri piccoli accorgimenti che, se messi in pratica, possono fare la differenza. Innanzitutto, subito dopo aver acquistato la pianta, è buona norma rimuovere non solo la pellicola plastica che la contiene, ma anche le foglie e i rami secchi.
A questo punto è molto importante decidere dove posizionare la pianta. Il basilico ha bisogno del sole per crescere bene, quindi può essere tenuto sul terrazzo. Tuttavia, il calore eccessivo può danneggiarlo. In primavera assicuriamoci che la temperatura a cui lo esponiamo non scenda sotto i 15°C, e che in estate non superi, invece, i 30°C.
Infine, è molto importante assicurarsi che non ci sia acqua in eccesso nel sottovaso dopo averlo annaffiato. La sua presenza, infatti, potrebbe far marcire le radici della pianta.
