Gustate i bastoncini croccanti al pesto di mandorle come antipasto.
Gustate questa ricetta unica e appetitosa, semplicemente condita con il pesto.
I bastoncini sono croccanti e il pesto è a base di basilico fresco e mandorle.
Potete intingere gli stuzzichini in salse, ketchup, senape o guacamole.
Godetevi questa preparazione per ogni occasione.
Raccogliete tutti gli ingredienti e mettetevi subito al lavoro.
I meravigliosi bastoncini al pesto di mandorle vi aspettano a un prezzo conveniente, quindi non esitate.
Pronti a partire? Iniziate!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 17 minuti
Dosi: 30 bastoncini
Ingredienti
Basilico fresco: una manciata abbondante
Pasta sfoglia commerciale: un rotolo
Aglio tritato finemente: uno spicchio
Mandorle sbollentate: una decina
Parmigiano grattugiato: 50 g
Sale: un pizzico
Q.li di parmigiano grattugiato
Tuorlo d’uovo: un pezzo
Olio d’oliva: 3 cucchiai
Preparazione
Come preparare i bastoncini croccanti al pesto di mandorle?
Macinare le foglie di basilico e i rami con le mandorle per 3 minuti.
Aggiungere il parmigiano grattugiato, lo spicchio d’aglio tritato e un pizzico di sale.
Versare l’olio d’oliva e continuare a frullare, quindi mettere la salsa al pesto in un barattolo.
Riscaldare il forno in anticipo a 190° C.
Estrarre la pasta dal forno 5 minuti prima di utilizzarla e stenderla in un rettangolo.
Guarnite il pesto con un coltello piatto e piegate il rettangolo a metà prima di tagliarlo a fette.
Attorcigliare la pasta a bastoncini e disporla su una teglia rivestita di carta da forno.
Spennellare la superficie con un tuorlo d’uovo sbattuto e cospargere di parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno per 15-17 minuti e lasciare raffreddare prima di mangiare.
I bastoncini croccanti al pesto di mandorle vi aspettano, buon appetito!
