Bastoncini di zucchine al forno. Una ricetta gustosa e croccante grazie alla farina di mais. Potete portarli in tavola per accompagnare un secondo piatto di carne o di pesce.
Come fare i bastoncini di zucchine al forno
Ingredienti per 2-3 persone:
- 400 g di zucchine
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 3 cucchiai di farina di mais.
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di paprika
Preparazione :
- Per prima cosa lavate bene le zucchine sotto l’acqua corrente.
- Asciugali con un canovaccio pulito e taglia le estremità.
- Tagliare le zucchine in patatine fritte della stessa dimensione.
- Mettete i bastoncini di zucchine in una ciotola e conditeli con olio d’oliva, un pizzico di sale e mescolate.
- Aggiungete ora gli altri ingredienti: paprika, parmigiano grattugiato e farina di mais. Mescolare bene.
- Trasferite le zucchine in una teglia foderata con carta da forno e infornate i bastoncini di zucchine a 200°C per 20 minuti.
- Per ottenere bastoncini ancora più croccanti continuare la cottura in funzione grill per altri 3 minuti.
- I bastoncini di zucchine sono pronti! Buon appetito
