Questi biscotti sono unici e divertenti! Ci sono molte varianti che puoi fare se sei un professionista della pasticceria o un principiante. Ho scoperto solo di recente delle ricette che utilizzano come base una scatola di preparato per dolci e sono rimasta stupita di quanto siano fantastici i dolcetti. Facile, poco disordinato e delizioso, perfetto per chiunque.
Facciamo un classico crinkle al cioccolato, ma abbiamo gettato al vento la prudenza e creato combinazioni che erano tutte fantastiche. Il limone con un tocco di succo di limone fresco e un po’ di scorza è il mio preferito perché è così vivace e adoro tutto ciò che è limone.
Nelle note ho elencato idee per aiutarti a iniziare il tuo processo creativo!
Divertiti con questi biscotti e divertiti!
ingredienti
1 confezione (18,25 once) di preparato per dolci (qualsiasi gusto preferisci) *Vedi le note sulle dimensioni dei preparati per dolci
1 contenitore (8 once) Cool Whip (qualsiasi varietà tu preferisca) – scongelato
1 uovo
Zucchero a velo
Indicazioni
Preriscalda il forno a 350 ° F
In una terrina, unisci la miscela per torte in polvere, la frusta fredda e l’uovo.
Mescolare gli ingredienti fino a quando combinato.
Formate delle palline.
Rotolare nello zucchero a velo.
Cuocere per 10-12 minuti.
Raffreddare in padella per 5 minuti, trasferire su una griglia di raffreddamento.
Appunti
Dettagli importanti sull’impasto per torte:
- Utilizzerai solo il preparato per torta in polvere. Non mescolare gli ingredienti aggiuntivi che useresti per fare una torta.
- Le scatole di mix per torte variano e mentre il vecchio standard era di 18,25 once. quelli sono più difficili da trovare da quando le aziende hanno iniziato a produrre 16,5 once. e 15,25 once. miscele. Chissà perché è successo, ma non preoccuparti se non riesci a trovare un mix da 18,25 once; ci sono due opzioni, ma una è una soluzione facile!
- Poiché questa ricetta richiede 18,25 once. scatola di preparato per torte, dovrai aggiungere un altro composto per torte da una seconda scatola o aggiungere farina per tutti gli usi al preparato per torte per creare una confezione da 18,25 once. miscela secca affinché i biscotti risultino correttamente.
- Se hai una scatola che pesa meno di 18,25 once, aggiungi le seguenti quantità di miscela extra per torte o farina per tutti gli usi: la farina è la soluzione più semplice.
- 15,25 once scatola di preparato per torte – aggiungi 11 cucchiai. di impasto per dolci o farina per tutti gli usi alla polvere per impasto per dolci più ¼ di cucchiaino. bicarbonato di sodio.
- 16,5 once confezione di preparato per torte – aggiungi 6 cucchiai. di impasto per dolci o farina per tutti gli usi alla polvere per impasto per dolci.
Variazioni dell’impasto per torte:
Cioccolato (qualsiasi versione) – Schiaccia caramelle alla menta piperita o bastoncini di zucchero, scaglie di cioccolato alla menta o rotola in noci o cocco tritati finemente.
Funfetti – Aggiungere l’estratto di mandorle e arrotolare le mandorle tritate finemente. Oppure aggiungi l’estratto di cocco e arrotolalo nel cocco.
Limone – Aggiungi la scorza di limone o un paio di cucchiaini. di succo di limone al preparato per torta al limone. Rotolare nello zucchero a velo.
Arancia – Il preparato per torta all’arancia è delizioso e diverso, soprattutto se si aggiunge un po’ di scorza d’arancia.
Spezie – aggiungo sempre un po’ più di spezie – pimento, cardamomo e cannella esaltano il sapore e fanno un biscotto favoloso.
Pecan al burro – Questo è uno a cui potresti non pensare, ma è fantastico! Li arrotolo in noci pecan finemente tritate.
Red Velvet : il preferito di mio figlio! Faccio una glassa di crema di formaggio da spruzzare sopra i biscotti una volta che si sono raffreddati.
Variazioni di Cool Whip:
in diverse aree e in vari periodi dell’anno, troverai una varietà di gusti di Cool Whip: alcuni gusti sono in edizione limitata, quindi prendine un paio se ne trovi uno che ami! Ciò ti consente di essere creativo e creare un profilo aromatico che si adatta al tuo umore o alle tue esigenze. Di seguito sono riportati alcuni gusti che sono stati nei negozi, anche se potrebbero non essere sempre disponibili.
Frusta fredda alla menta piperita – Ottimo con il mix di torta al cioccolato o alla vaniglia.
Vaniglia francese – Ottimo con il preparato per torte Funfetti.
Cioccolato – Ottimo con il preparato per torta al cioccolato o velluto rosso per un sapore di cioccolato più intenso.
Fragola – Ottimo con il preparato per torte alla fragola, bianco o Funfetti.
Suggerimenti e trucchi:
Pasta appiccicosa
- L’impasto risulterà appiccicoso e sarà frustrante gestirlo solo a mani nude.
- Puoi raffreddare l’impasto per 15-20 minuti per ridurre la viscosità.
- Aiuta a spruzzare le mani con olio o ricoprire le mani con olio o burro per formare più facilmente le palline.
- Puoi anche usare due cucchiai o una piccola pallina di gelato cosparsa di olio e un cucchiaio per raccogliere l’impasto nello zucchero dei pasticceri (o quello in cui stai arrotolando l’impasto).
- Puoi anche mettere lo zucchero dei pasticceri (o altro ingrediente di rivestimento) in un sacchetto Ziploc e far cadere le palline di pasta nel sacchetto Ziploc.
Carta da forno o tappetino da forno Silpat
- È necessario utilizzare carta da forno o teglia Silpat. I cookie rimarranno se non si utilizza una di queste opzioni.
• Congelamento dei cookie: non consigliato. I biscotti ricoperti di zucchero a velo non si congelano bene perché lo zucchero a velo diventa gommoso. Un’opzione è cuocere i biscotti senza rotolare nello zucchero a velo, metterli in un contenitore ermetico, congelare e cospargere di zucchero a velo prima di servire. Questi manterranno fino a 1 mese nel congelatore.
• Invio di cookie: funzionano molto bene per i pacchetti di assistenza. Assicurati che i biscotti siano completamente raffreddati, mettili in un contenitore ermetico e spedisci. Finché il tempo di spedizione non è superiore a qualche giorno, i biscotti saranno comunque gommosi e morbidi.
