Biscotti alle Mandorle Morbidi Ingredienti: 250 g farina di mandorle 150 g zucchero 2 albumi scorza grattugiata di 1 limone zucchero a velo q.b. Preparazione: 1. Monta leggermente gli albumi con lo zucchero. 2. Aggiungi farina di mandorle e scorza di limone, mescolando fino a ottenere un impasto morbido. 3. Forma delle palline, passale nello zucchero a velo e disponile su una teglia rivestita di carta forno. 4. Cuoci a 180C per 12-15 minuti finché leggermente dorati. Buon appetito!