I biscotti di avena, noci, mandorle e banana sono una vera delizia, così deliziosi che non potrete resistere alla tentazione di divorarli uno dopo l’altro. Il loro fascino è tale che affascineranno anche i non golosi, tanto che sarà difficile toglierli dal forno in tempo per conservarne qualcuno.
Inoltre, grazie alla presenza di ingredienti salutari come avena, noci, mandorle e banane, questi biscotti rappresentano la scelta perfetta per chi vuole preservare la propria linea senza rinunciare al piacere del gusto. Preparati senza farina, burro, olio e zuccheri aggiunti, piaceranno a tutti, grandi e piccini, offrendo una colazione e una merenda sana e davvero deliziosa.
Ecco come preparare biscotti di farina d’avena sani
Ingredienti per 15 biscotti:
- 1 tazza di farina d’avena mista
- 30 g di farina d’avena
- 30 g di noci tritate
- 30 g di mandorle tritate
- 1 banana
- 1 cucchiaio di cacao
- 200 ml di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Preparazione:
- Per prima cosa mettete 1 tazza di farina d’avena, montata e macinata nella farina con un frullatore, in una ciotola aggiungete il cacao, mescolate e lasciate riposare per 20 minuti.
- Aggiungete poi le noci tritate e lo zucchero vanigliato, mescolate, aggiungete le mandorle tritate, mescolate ancora, poi aggiungete 30 g di fiocchi d’avena integrali e mescolate ancora.
- Sbucciare la banana, schiacciarla con una forchetta, unirla alla polvere, mescolare con cura, versare l’acqua e continuare a mescolare fino ad ottenere una pasta morbida e compatta.
- Fatto questo, prendete un cucchiaio di composto alla volta, modellatelo con le mani in modo da formare delle piccole palline, disponetele (una accanto all’altra) in uno stampo rivestito di carta forno e appiattitele leggermente.
- Infine infornateli per 25 minuti a 180°C.
- Una volta cotti, cospargete i biscotti con lo zucchero a velo e servite.
