Schiumoso caffè alla crema: dessert gourmet per gli amanti del caffè. Una crema spumosa e vellutata, quasi come una mousse, da gustare a fine pasto!
Questo caffè cremoso scalda il cuore e aiuta la digestione. Inoltre, apre la mente alla convivialità tipica di questo periodo, prolunga la pausa a tavola in compagnia di chi più amiamo e regala al palato piacevoli sensazioni.
Molto semplice da realizzare, va però preparata in anticipo. Servitela ben fredda.
Come fare il caffè alla crema spumoso
Ingredienti :
- 2 tazze di caffè espresso
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 200 ml panna intera liquida
Preparazione :
- Per prima cosa, prepara il caffè con una caffettiera italiana
- Non appena sarà pronto, lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente in un contenitore ermetico.
- Quindi metterlo in frigorifero per 1 ora (temperatura 4°C)
- Trascorso questo tempo mettetela in un pentolino con lo zucchero e la panna liquida intera, anch’essa ben fredda.
- Montate il composto con uno sbattitore elettrico per 2 minuti, aumentando gradualmente la velocità fino ad ottenere un composto spumoso e compatto.
- Ecco fatto, la nostra crema al caffè è servita! Dividetelo in coppette e decorate con i chicchi di caffè
