Capuchinas: color, sabor y beneficios en un solo paquete Las capuchinas son más que flores bonitas. Sus vibrantes tonos naranja, rojo y amarillo llenan el jardín de vida, mientras cada parte de la planta aporta ventajas prácticas y culinarias. Resistentes, fáciles de cultivar y comestibles, se convierten en aliadas imprescindibles para cualquier espacio verde. Beneficios en el jardín Control natural de plagas: atraen pulgones y orugas, protegiendo tomates, pepinos y pimientos. Atraen polinizadores: abejas y mariposas mejoran la floración y la producción de frutas y verduras. Resistentes y de bajo mantenimiento: crecen en suelos pobres, toleran la sequía y florecen en macetas o cestas colgantes. Usos culinarios de la capuchina Flores: sabor picante, ideales en ensaladas, sopas o rellenas con quesos suaves. Hojas: picantes y frescas, perfectas en ensaladas, wraps, pesto o tortillas. Semillas: encurtidas como sustituto de alcaparras, en adobos o molidas como especia. Cultivo y cuidado Siembra: primavera tras la última helada, pleno sol o sombra parcial. Suelo: prefiere suelos pobres y bien drenados. Riego: moderado; evitar encharcamientos. Mantenimiento: poda ligera y retiro de flores marchitas para estimular la floración. Beneficios para la salud Alto contenido en vitamina C y antioxidantes. Propiedades antibacterianas y antifúngicas. Fuente de hierro, calcio y otros nutrientes esenciales. Usos creativos adicionales Tintes naturales para telas. Arreglos florales que alegran cualquier habitación. Infusiones de hierbas, tés o vinagres aromáticos. Las capuchinas transforman tu jardín y tu cocina. Resistentes, coloridas y nutritivas, cada planta es un regalo de sabor, salud y belleza. Aprovecha su magia y deja que tu jardín cobre vida mientras tus platos se llenan de frescura y color.