La casseruola di cheeseburger con pancetta a basso contenuto di carboidrati è il piatto perfetto per il comfort. Non ti perderai nemmeno il panino con l’hamburger dopo aver provato questa fantastica ricetta! Questa casseruola di formaggio a basso contenuto di carboidrati è piena di formaggio, carne macinata e pancetta. È sicuramente il sogno di un amante della carne!
Ingredienti:
- 2 chili di carne macinata
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- ½ cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 libbra di pancetta cotta, tagliata a pezzi
- 8 uova
- 1 tazza di panna da montare pesante
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 pacchetto (12 once) di formaggio Cheddar grattugiato, diviso
Come preparare la casseruola di cheeseburger con pancetta a basso contenuto di carboidrati:
- Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).
- Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Cuocere e mescolare la carne con aglio e cipolla in polvere fino a doratura e friabile, da 5 a 7 minuti. Scolare ed eliminare il grasso.
- Distribuire la carne sul fondo di una casseruola da 9 × 13 pollici. Mescolare i pezzi di pancetta.
- Sbattere le uova, la panna, il sale e il pepe in una ciotola media fino a quando non saranno ben amalgamati. Mescolare in 8 once di formaggio Cheddar.
- Versare il composto di uova sopra la carne e la pancetta. Completare con le restanti 4 once di formaggio.
- Cuocere in forno preriscaldato fino a doratura sulla parte superiore, da 30 a 35 minuti.
