Ingredienti:
450 g di cavoletti di Bruxelles, mondati e tagliati a metà
2 cucchiai di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio tritati
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
Sale e pepe a piacere
Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 25-30 minuti
Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 400°F (200°C). Foderare una teglia con carta da forno.
In una ciotola, unire i cavoletti di Bruxelles, l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il sale e il pepe. Mescolare bene per ricoprire i cavoletti di Bruxelles con il condimento.
Distribuire i cavoletti di Bruxelles conditi sulla teglia preparata in un unico strato.
Arrostire i cavoletti di Bruxelles all’aglio e parmigiano nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a quando i cavoletti saranno teneri e dorati.
Togliere i cavolini di Bruxelles dal forno e cospargerli di parmigiano grattugiato.
Rimettere i cavoletti di Bruxelles in forno e farli arrostire per altri 2-3 minuti o finché il parmigiano non sarà fuso e spumeggiante.
Togliere i cavolini di Bruxelles arrostiti con aglio e parmigiano dal forno e lasciarli raffreddare per qualche minuto prima di servirli.
