Alla ricerca di una ricetta di antipasto diversa per stupire? Sorprendi i tuoi ospiti con questi pancake con mousse di salmone . Sono succulenti e accattivanti. Queste meraviglie si fanno in un batter d’occhio, con ingredienti classici. Il suo aspetto attraente e il gusto unico soddisferanno tutti. Unisciti a me in cucina per prepararli.
Preparazione: 15 minuti Cottura: circa 25 minuti Porzioni: 4
ingredienti
Olive rucola 250 g Philadelphia 150 g salmone affumicato 2 rotoli di pasta frolla Sale Pepe Scorza di limone
Preparazione
Come fare i cestini di pasta frolla con la mousse al salmone
Preriscaldare il forno statico a 200 gradi.
Ritagliate la pasta frolla con un coppapasta a forma di fiore.
Ungete uno stampo da muffin con il burro e disponetevi l’impasto.
Coprire con carta da forno e pesi.
Mettere in forno per 15 minuti a 200 gradi.
Togliete i pesi e la carta e fate cuocere altri dieci minuti.
Lasciate raffreddare.
Mescolare la Philadelphia con il salmone, il sale, il pepe e la scorza di limone.
Versate il composto in una tasca da pasticcere munita di bocchetta a stella.
Riempire i cestini con la pasta frolla.
Guarnire con rucola e olive.
Servire i cestini di pasta frolla con la mousse al salmone.
