Cheesecake de Oreo Frío Sin horno!
Ingredientes:
– 1 paquete de galletas Oreo aprox. 30 unidades
– 參 1 lata de leche condensada
– 拏 1 lata de media crema Nestlé
– 燎 1 barra de queso crema 190 g
– Un chorrito de extracto de vainilla
– 1 sobre de grenetina 7 g, previamente hidratada y disuelta
– 杻 1 barra de mantequilla 90 g
Preparación:
Base de galleta:
Separa el relleno de 20 galletas Oreo y tritura las tapas.
Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable. Refrigera mientras haces el relleno.
Relleno cremoso:
Licúa el queso crema, la leche condensada, la media crema, la vainilla, el relleno de las galletas y la grenetina disuelta.
Agrega 5 galletas Oreo enteras y da solo un toque a la licuadora para que queden trocitos.
Montaje:
Vierte la mezcla sobre la base de galleta. Tritura las 5 galletas restantes y espolvorea por encima.
Refrigeración:
Lleva al refrigerador por al menos 6 horas, preferiblemente toda la noche.
Listo! Sirve bien frío y disfruta de esta delicia cremosa y chocolatada.
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