A metà strada tra la Angel Cake e la chiffon cake, questa chiffon cake al limone è davvero strepitosa.
Al palato è molto leggero, con il suo sapore di limone .
Questa succulenta pasta vi stupirà ad ogni piccolo morso.
Il suo profumo è decisamente inebriante.
Inoltre, questa chiffon cake al limone è realizzata in due passaggi tre movimenti .
Quindi non hai motivo di saltare questa ricetta in cucina!
Preparazione: 20 minuti
Dosi: per 6 persone
Ingredienti:
Panna al 35%: 2/3 tazze
Angel food cake: 1 (280 g)
Limone: 1 tagliato in 2, a fettine sottili
Crema spalmabile al limone: 1 tazza (tipo lemon curd)
Preparazione:
Come fare la chiffon cake al limone?
Iniziate la preparazione tagliando la torta orizzontalmente in 3 dello stesso spessore.
Mettere la base su un piatto da portata.
In una ciotola adatta al microonde, scalda la crema di limone per 15 secondi alla massima potenza.
Distribuire circa 80 ml di crema spalmabile sulla base della torta e ricoprire con il 2° strato della torta.
Ricoprire nuovamente con 80 ml di crema spalmabile e ricoprire con l’ultimo strato di torta.
Con uno sbattitore elettrico, sbattere la panna fino a formare picchi morbidi in una piccola ciotola.
Aggiungere il resto della crema spalmabile al limone alla panna montata, sollevando delicatamente la massa.
Spalmare la torta riservata con il composto di panna e guarnire con fettine di limone.
Conservate la chiffon cake al limone in frigorifero e servitela fredda!
