Le pratiche di coltivazione biologica stanno diventando sempre più diffuse e molte persone scelgono di coltivare cipolle e aglio in casa.
Qualunque varietà scegliamo, possiamo coltivarle tutte in vaso e ottenere ottimi risultati in circa 6-7 mesi. Per raccogliere i frutti della coltivazione di aglio e cipolla in casa bastano un piccolo balcone e dei vasi. Nel tempo si possono apprezzare i molteplici benefici offerti da questi due ortaggi, benefici per la salute e il benessere dell’organismo.
![Coltiva aglio e cipolla in casa Coltiva aglio e cipolla in casa](https://www.wineandfoodtour.it/wp-content/uploads/2023/03/Coltivare-aglio-e-cipolla-in-casa.jpg)
La famiglia delle Liliacee comprende aglio, cipolla e scalogno , molto apprezzati in cucina per le loro caratteristiche organolettiche e per i benefici che apportano al nostro organismo. Se anche tu vuoi coltivare con successo questi bulbi commestibili , è importante conoscere le giuste tecniche. Ad esempio, bisogna sapere qual è il momento migliore per piantarle o seminarle e quali pratiche di manutenzione adottare per favorirne la crescita. Seguendo queste indicazioni riuscirete ad ottenere un raccolto abbondante e di qualità.
Come coltivare cipolle e aglio in casa
Aglio, cipolla e scalogno appartengono alla famiglia delle Liliacee , ma hanno germogli diversi. Mentre lo scalogno produce 3 o 4 bulbi per pianta, le cipolle di solito ne producono solo uno. Indipendentemente dal tipo di cipolla, come quella bianca, rossa, gialla o cipollina, prendersene cura è semplice. Queste piante non richiedono molta acqua , ma necessitano di un terreno arricchito di sostanza organica. Tuttavia, un terreno troppo nutriente potrebbe far marcire i bulbi.
Il momento giusto per la semina e la scelta del terreno
Per preparare le cipolle in crescita, devi prima ottenere semi o bulbi . È importante sapere che le cipolle si piantano solitamente in primavera , preferibilmente a marzo o aprile, oppure a settembre o ottobre per chi vive nell’emisfero australe. Per la coltivazione il vaso dovrebbe essere profondo circa 30 cm e largo circa 30 cm . In ogni vaso è possibile piantare almeno due cipolle, utilizzando semi diversi o due bulbi. Infine, si consiglia di scegliere un terriccio leggero arricchito di concime naturale .
Coltiva la cipolla
Per iniziare a coltivare cipolle, la prima cosa da fare è preparare il terreno, che non dovrà essere né troppo argilloso né sabbioso . È meglio avere terreno sciolto in modo che la cipolla possa crescere liberamente. In questo modo sarà possibile ottenere nutrienti adeguati anche attraverso l’utilizzo di fertilizzanti naturali.
![Terreno di coltivazione Terreno di coltivazione](https://www.wineandfoodtour.it/wp-content/uploads/2023/03/Terriccio-coltivazione.jpg)
Se si decide di piantare i semi, è importante introdurli ad una profondità di circa 2,5 cm. Inoltre, è importante tenere presente che in questo caso sarà consigliabile tenere le cipolle in casa per almeno un mese, fino a quando la cipolla tagliata all’esterno non avrà germogliato . .
coltivare l’aglio
Per iniziare prendete la testa d’aglio e separate uno ad uno gli spicchi . Il passaggio successivo è la preparazione del vaso, che richiede la presenza di un drenaggio sul fondo, in modo che l’acqua in eccesso possa facilmente defluire ogni volta che si innaffia il vaso.
La ghiaia è la soluzione più comune per questo scopo. Quindi gli spicchi d’aglio vengono messi nel barattolo. È importante farlo con precisione, posizionandoli a 10 centimetri di profondità e con la parte appuntita verso l’alto.
Più chiodi di garofano possono essere piantati nello stesso vaso, ma dovrebbero essere distanti almeno 8 centimetri .
Infine, si consiglia di posizionare il vaso in un luogo dove riceva la luce solare diretta , come precedentemente indicato. L’aglio non tollera l’umidità in eccesso, quindi è sufficiente annaffiarlo una volta alla settimana.
![Cresci a casa Cresci a casa](https://www.wineandfoodtour.it/wp-content/uploads/2023/03/Coltivare-in-casa.jpg)
Per coltivare con successo l’aglio , è importante evitare la competizione con altre piante e quindi zappare regolarmente il terreno.
Come raccogliere e conservare aglio e cipolla
Per garantire la buona conservazione di aglio e cipolla, è fondamentale raccoglierli bene .
Cipolla. Per il consumo immediato è possibile raccogliere i bulbi quando sono ancora “verdi” , cioè quando le foglie sono ancora verdi, e in questo caso tutte le parti della pianta sono commestibili. Invece, se si vuole salvare il raccolto per un uso futuro, bisogna aspettare il momento giusto . Il momento ideale per la raccolta è determinato dallo stato della copertura vegetale:
Aglio: Per raccogliere aglio e scalogno è necessario attendere che almeno i due terzi delle foglie siano secchi , e questo generalmente avviene a fine giugno o inizio luglio per aglio e scalogno grigio, mentre per scalogno rosa bisogna aspetta fino a luglio o agosto . Per quanto riguarda la cipolla rossa, va raccolta quando tutte le foglie sono appassite, cioè in luglio o agosto . La cipolla bianca invece, che si pianta in autunno, va raccolta e consumata in primavera.