I mirtilli sono frutti sani e deliziosi , con grandi benefici per la nostra salute. Sono antiossidanti, prevengono l’invecchiamento, il cancro e molte malattie del sistema cardiovascolare. Aiutano inoltre a controllare il diabete, la pressione sanguigna e il colesterolo e sono ottimi per combattere le malattie delle vie urinarie.
Coltivare i mirtilli in casa è semplicissimo e, anche se ci vogliono tre anni per dare i suoi frutti, ci farà risparmiare un sacco di soldi. Puoi iniziare con un arbusto che ha già i frutti se non vuoi aspettare. Oppure inizia dai semi, seguendo le istruzioni riportate di seguito.
Per prima cosa devi scegliere il vaso. Se hai deciso di iniziare con i semi, dovrai farli germinare in un piccolo contenitore (un bicchiere per esempio). Se invece avete deciso di iniziare con una piantina, dovrete utilizzare un vaso più grande.
Per una pianta giovane l’ideale è un vaso da circa 20 litri. Quando la pianta sarà matura, cioè dopo il quarto anno, vi servirà un vaso da 60-75 litri.
In inverno i vasi non offrono alle radici la stessa protezione dal freddo del terreno, per questo è consigliabile isolarli spargendo del fieno sul fondo.
Le piante di mirtillo amano i terreni acidi, con un pH basso (tra 4,5 e 5). Se il terreno è acido, puoi aggiungere torba, farina di semi di cotone o compost ottenuto da corteccia e foglie di pino.
I mirtilli iniziano a dare i loro frutti dopo il terzo anno di età. La maggior parte delle piante di mirtillo sono capaci di autoimpollinarsi, ma per sicurezza possiamo piantare due piante insieme, provenienti da colture diverse.
I mirtilli hanno bisogno di molto sole. Innaffia frequentemente, ma non cresceranno bene se il terreno è costantemente bagnato. Utilizzare un terreno leggero con un buon drenaggio.
I mirtilli sono un frutto molto versatile, ideale per preparazioni dolci e salutari.
