I mirtilli sono frutti sani e deliziosi , con grandi benefici per la nostra salute. Sono antiossidanti, prevengono l’invecchiamento, il cancro e molte malattie del sistema cardiovascolare. Aiutano inoltre a controllare il diabete, la pressione sanguigna e il colesterolo e sono ottimi per combattere le malattie delle vie urinarie.
Coltivare i mirtilli in casa è molto semplice e, anche se ci vogliono tre anni perché diano i loro frutti, ci farà risparmiare un sacco di soldi. Puoi iniziare con un arbusto che ha già i frutti se non vuoi aspettare. Oppure inizia dai semi, seguendo le istruzioni riportate di seguito.
Per prima cosa devi scegliere il vaso. Se inizi con i semi, dovrai farli germinare in un piccolo contenitore (un bicchiere, per esempio). Se invece avete deciso di partire da una piantina, dovrete utilizzare un vaso più grande.
Per una pianta giovane l’ideale è un vaso da circa 20 litri. Quando la pianta sarà matura, cioè dopo il quarto anno, vi servirà un vaso da 60-75 litri.
In inverno i vasi non offrono alle radici la stessa protezione dal freddo del terreno, per questo motivo è consigliabile isolarli spargendo del fieno sul fondo.
Le piante di mirtillo amano il terreno acido con un pH basso (tra 4,5 e 5). Per creare un terriccio acido, puoi aggiungere torba, farina di semi di cotone o compost ottenuto da corteccia e foglie di pino.
I mirtilli iniziano a dare i loro frutti dopo il terzo anno di età. La maggior parte delle piante di mirtillo sono in grado di autoimpollinarsi, ma per sicurezza possiamo piantare insieme due piante provenienti da colture diverse.
I mirtilli hanno bisogno di molto sole. Innaffia frequentemente, ma non cresceranno bene se il terreno è costantemente umido. Utilizzare un terriccio leggero con un buon drenaggio.
I mirtilli sono un frutto molto versatile, ideale per preparazioni dolci e salutari.
