Coltivare il coriandolo (cilantro) a casa in acqua usando uno scolapasta può essere un progetto divertente e gratificante. Ecco i passaggi per farlo:
Materiali necessari:
Semi di coriandolo
Uno scolapasta o un contenitore a maglie
Un piatto o vassoio basso
Acqua
Terriccio per vaso (opzionale)
Passaggi:
- Seleziona i semi di coriandolo: Puoi acquistare i semi di coriandolo in un negozio di giardinaggio o utilizzare i semi dal coriandolo che hai comprato al supermercato. Assicurati che siano interi e non macinati.
- Prepara lo scolapasta o il contenitore a maglie: Scegli uno scolapasta o un contenitore a maglie che permetta all’acqua di drenare facilmente mentre trattiene i semi. Assicurati che sia pulito e privo di detriti.
- Ammolla i semi: Metti i semi di coriandolo in un piccolo contenitore e coprili d’acqua. Lasciali in ammollo per circa 24 ore. Questo aiuta a ammorbidire il guscio esterno dei semi e stimola la germinazione.
- Risciacqua i semi: Dopo l’ammollo, risciacqua i semi accuratamente sotto l’acqua corrente per rimuovere eventuali residui.
- Riempi lo scolapasta: Posiziona lo scolapasta in un piatto o vassoio basso per raccogliere l’acqua in eccesso. Riempilo con i semi di coriandolo in ammollo.
- Mantieni l’umidità: Tieni i semi costantemente umidi ma non inzuppati. Puoi aggiungere una piccola quantità d’acqua al piatto o vassoio sotto lo scolapasta per creare umidità. Lo scolapasta dovrebbe consentire all’acqua in eccesso di defluire.
- Fornisci luce indiretta: Il coriandolo preferisce la luce solare indiretta piuttosto che diretta. Posiziona lo scolapasta in un luogo che riceve una luce solare brillante ma filtrata o ombra parziale.
- Monitora e aspetta: Potrebbero passare alcuni giorni fino a un paio di settimane prima che i semi di coriandolo germinino. Sii paziente e mantieni i semi umidi. Una volta germogliati, puoi continuare a coltivarli in acqua o trapiantarli in terriccio se preferisci.
- Raccolta e manutenzione: Man mano che le piante di coriandolo crescono, puoi iniziare a raccogliere le foglie quando raggiungono una dimensione ragionevole. Taglia le foglie con le forbici, lasciando qualche crescita indietro per permettere alla pianta di continuare a crescere.
- Cambia l’acqua: Di tanto in tanto, cambia l’acqua per mantenerla fresca e prevenire la crescita di alghe o muffe.
Coltivare il coriandolo in acqua usando uno scolapasta è un modo semplice e comodo per gustare le foglie fresche di cilantro a casa. Ricorda solo di mantenere il giusto livello di umidità e fornire una luce adeguata per garantire una crescita sana.
