Lo zenzero è una pianta ricchissima di proprietà terapeutiche, molto diffusa nella medicina naturale asiatica ed oggi diffusa ed apprezzata in tutto il mondo. Viene utilizzato anche in cucina ed è un ingrediente fondamentale in molte preparazioni.
È proprio per questo motivo che avere in casa una pianta di zenzero e quindi una fornitura costante può risultare molto pratico. In questo articolo spieghiamo come coltivare lo zenzero in casa per beneficiare dei suoi benefici.
Per iniziare, prendi un bel pezzo di radice e lascialo esposto all’umidità per alcuni giorni per favorire la crescita del rizoma. Per fare questo potete immergere la radice in acqua per 3-4 ore, poi toglietela e posizionatela su carta assorbente per qualche minuto quindi mettetela in un sacchetto di plastica. I rizomi dovrebbero apparire dopo una settimana.
Riempi un vaso con una miscela di tre parti di terriccio multiuso e una parte di humus di lombrico . Se pianti più pezzi di radice, assicurati di dare loro spazio per crescere correttamente.
Seppellisci il pezzo di radice di zenzero poco profondo, non in profondità . Posizionalo sul terriccio e premilo leggermente verso il basso. Assicurati che i germogli rimangano fuori dal terriccio.
Infine annaffiare leggermente il terreno senza bagnare i germogli. Lo zenzero impiegherà 3-4 mesi per crescere ed essere pronto per essere raccolto.
La pianta dello zenzero cresce meglio all’aperto, sul patio o sul balcone. È importante non esporla al sole diretto, ma a mezz’ombra.
Innaffiare leggermente e frequentemente, fino a quando il terreno è umido ma evitando ristagni d’acqua.
