Lo zenzero è una pianta ricchissima di proprietà terapeutiche, molto diffusa nella medicina naturale asiatica ed oggi diffusa ed apprezzata in tutto il mondo. Viene utilizzato anche in cucina ed è un ingrediente fondamentale in molte preparazioni.
Per questo motivo avere in casa una pianta di zenzero e quindi una fornitura costante può essere molto pratico. In questo articolo spieghiamo come coltivare lo zenzero in casa per beneficiare dei suoi benefici.
Per iniziare, prendi un bel pezzo di radice e lascialo esposto all’umidità per alcuni giorni per favorire la formazione dei rizomi. Per fare questo, potete immergere la radice in acqua per 3-4 ore, poi rimuoverla e adagiarla su carta assorbente per qualche minuto e poi riporla in un sacchetto di plastica. I rizomi dovrebbero apparire dopo una settimana.
Riempi un vaso con una miscela di tre parti di terriccio multiuso e una parte di humus di lombrico . Se pianti più pezzi di radice, assicurati di dare loro spazio per crescere correttamente.
Interrate il pezzo di radice di zenzero solo superficialmente e non in profondità . Appoggiatelo a terra e spingetelo leggermente verso il basso. Assicurati che i germogli rimangano lontani dal terreno.
Infine annaffiare leggermente il terreno senza bagnare i germogli. Lo zenzero impiegherà dai 3 ai 4 mesi per crescere ed essere pronto per essere raccolto.
La pianta dello zenzero cresce meglio all’aperto, sul terrazzo o sul balcone. È importante non esporlo alla luce solare diretta, ma a una luce fioca.
Annaffiare leggermente e frequentemente, fino a quando il terreno risulta umido evitando però i ristagni idrici.
