Per un succo detox, una tisana o per condire la vostra vellutata di zucca, lo zenzero è l’ingrediente in più che farà la differenza. Non è quindi un caso che gli appassionati di questo rizoma desiderino averlo durante tutto l’anno. Per trasformare questo desiderio in realtà, ecco il trucco che ti permetterà di smaltire lo zenzero all’infinito, da un semplice vaso di fiori.
Apparso in Francia intorno al XIII secolo, lo zenzero è apprezzato soprattutto per le sue virtù antiossidanti e antinfiammatorie, la sua capacità di abbassare la glicemia e rafforzare le difese naturali. Come può servire anche come base per la preparazione di un dessert, il condimento di un piatto o di una zuppa portando un tocco di freschezza e pepe.
Come organizzare lo zenzero infinito da un vaso di fiori?
Piuttosto che acquistare lo zenzero per insaporire carne, pollame, stufati o tisane, perché non pensare a coltivarlo comodamente a casa da un semplice vaso di fiori senza problemi.
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Questa pianta tropicale è originaria del sud-est asiatico, quindi se vuoi coltivarla in Francia, è necessario offrirle condizioni favorevoli.
Poiché lo zenzero è una pianta che apprezza particolarmente il calore, è importante assicurarsi che la temperatura non scenda sotto i 20 gradi.
Porta un vaso di fiori piuttosto grande. Lo zenzero cresce principalmente in larghezza, quindi non è necessario optare per un vaso profondo e assicurarsi che la distanza tra ciascuna delle radici superi i venti centimetri. Piuttosto che piantare semi, avrai bisogno di un rizoma di zenzero. Dovrebbe essere sodo e piuttosto verde chiaro.
Usando un coltello pulito, tagliare il rizoma in diversi pezzi di circa 3 centimetri. Lo zenzero deve essere asciutto e pulito prima di piantare. Se, invece, è bagnato, lascialo riposare per 48 ore per evitare che marcisca.
Una volta trascorso questo tempo, puoi piantare i tuoi pezzi di zenzero in un terreno poco profondo ma fertile. Quindi coprire il tutto con uno strato di substrato di circa 5 centimetri e non esitate ad annaffiare abbondantemente.
Come prendersi cura dello zenzero coltivato in casa?
Piantare lo zenzero a casa può sembrare semplice, ma la cosa più importante è sapere come mantenerlo. Poiché questa pianta apprezza particolarmente il calore, sarà necessario assicurarsi che sia esposta al sole quotidianamente. Posiziona il tuo vaso su un davanzale o vicino a un radiatore per consentire alla pianta di assorbire il calore.
Come la maggior parte delle radici e delle piante, lo zenzero ha bisogno di annaffiature regolari. È imperativo che il substrato rimanga umido. Ma inumidire non significa annegare. Se non vuoi che il tuo zenzero marcisca troppo velocemente, annaffialo moderatamente.
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Se sei un fan dei gesti eco-responsabili e composti i tuoi rifiuti organici, il vermicompostaggio può essere utile quando coltivi lo zenzero. Uno zenzero piantato all’inizio della primavera beneficerà dei benefici del vermicompostaggio verso la fine di giugno. In estate, il tuo vaso sarà al suo posto sul davanzale della finestra o nel tuo giardino. La luce solare diretta è, tuttavia, da evitare poiché potrebbe bruciare lo zenzero. Puoi iniziare a goderti quest’ultimo e le sue vitamine già da ottobre incorporandolo nel succo di ananas o nell’infuso di timo e limone per beneficiare delle sue proprietà antiossidanti, medicinali e stimolanti che favoriscono la digestione e combattono il gonfiore.
Per insaporire i tuoi piatti e fare preparazioni culinarie, è importante decorare le tue ricette con piante aromatiche fresche e altre varietà come lo zenzero. Grazie a questa tecnica e a un pizzico di ingegno, sarai in grado di coltivare lo zenzero durante tutto l’anno.
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