Questa volta cucineremo una crema di asparagi verdi, chiamati anche asparagi selvatici. Una ricetta tanto sana e gustosa quanto facile da preparare. Inoltre, lo faremo con pochissimi ingredienti, tutti freschi e facili da trovare in qualsiasi fruttivendolo o supermercato. Questa ricetta per la crema di asparagi verdi è semplice e deliziosa, e non ha nulla da invidiare ad altre più elaborate.
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di asparagi verdi selvatici
- 2 patate medie
- 1 porro
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 200 ml di panna da cucina
- Olio d’oliva
- 200 ml di brodo vegetale
- Pepe bianco
- Prezzemolo
- Sale
