I mirtilli sono considerati uno dei frutti più sani e ricchi di apporto nutrizionale per l’organismo. Si distinguono per il loro contenuto di vitamina C, fibre, potassio, ferro e calcio.
Studi condotti dalla Clemson University e dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti sulle sue proprietà indicano che è l’alimento con il più alto potere antiossidante tra le 40 verdure analizzate. Questo potere antiossidante è dovuto all’azione combinata dei suoi acidi organici e dei 15 antociani che gli conferiscono il suo caratteristico colore. Inoltre, i mirtilli contengono proantocianidine, flavonoidi e tannini che hanno un effetto simile. Uno di questi è il resveratrolo, che si trova anche nell’uva nera ed è noto per il suo effetto antitumorale.
Date le loro proprietà, i mirtilli apportano numerosi benefici alla salute, tra cui il buon contenuto di potassio, che favorisce il funzionamento del sistema muscolare e nervoso. Allo stesso modo, la fibra aiuta a regolare la flora intestinale. Inoltre, il suo contenuto vitaminico rafforza il sistema immunitario e la sua azione antisettica è importante nella lotta contro le infezioni da germi.
Piantare e coltivare mirtilli
Questa pianta può essere seminata in un vaso, la cui dimensione dipenderà dalle condizioni del raccolto. Se partite dal seme potete utilizzare un piccolo contenitore, ma se partite da una pianta è meglio farlo in un vaso leggermente più grande. Man mano che la pianta cresce è necessario cambiare vaso o, meglio ancora, trapiantarla in piena terra. Gli esperti dicono che le piante di mirtillo preferiscono il terreno acido, preferibilmente con un pH vicino a 4,5.
Quando semini i semi, mettili in un piccolo contenitore di terriccio e aggiungi un po’ d’acqua prima di piantare i semi. È importante annaffiare la pianta ogni giorno e cercare di mantenere sempre un buon livello di umidità. Ricordatevi che quando si coltiva una pianta di mirtillo è necessario rimuovere il terreno e cambiarlo frequentemente affinché ci sia una buona ossigenazione.
Il vaso va posizionato in un luogo ben illuminato e riparato dal vento. È importante sapere che non bisogna mettere troppi semi nello stesso vaso, perché l’albero di mirtillo ha bisogno di spazio per svilupparsi correttamente.
Quando la pianta viene trapiantata, le radici devono essere completamente inumidite per evitare che soffrano durante questo processo. Si consiglia di trasferire la pianta in un secchio d’acqua per circa dieci minuti prima di ripiantarla. Una volta completato questo processo, il terreno deve essere inumidito con sufficiente acqua. Da questo momento in poi bisogna lasciare che la pianta cresca, fiorisca e produca frutti, assicurandosi sempre che non manchino umidità o sostanze nutritive.
