Il bicarbonato di sodio è uno dei prodotti più versatili che abbiamo nelle nostre cucine. Utilizzato per una miriade di usi diversi, pochi sanno che è anche uno dei migliori rimedi per eliminare i pesticidi da frutta e verdura .
L’acqua del lavandino può aiutare a rimuovere alcuni residui di pesticidi presenti in questi prodotti, ma non è sufficiente. Tracce di pesticidi e altre sostanze tossiche possono rimanere sulla superficie degli alimenti ed entrare nel nostro organismo.
Lavare correttamente frutta e verdura è semplice e riduce l’esposizione ai pesticidi. Il bicarbonato di sodio può essere molto utile in questo senso.
Secondo un recente studio lavare frutta e verdura con una soluzione di acqua e bicarbonato rimuove il 90% dei pesticidi. Il bicarbonato di sodio aiuta a scomporre le molecole di queste sostanze, permettendone l’eliminazione.
Per lavare efficacemente frutta e verdura è sufficiente immergerle in acqua e bicarbonato per 15 minuti, quindi risciacquarle con abbondante acqua.
