La crema al cappuccino senza uova e senza cottura, è una buonissima crema che si prepara in pochi minuti, con pochi ingredienti, ed è facile, veloce ed economica, ideale per farcire ogni tipo di torta o da gustare fredda come dessert con un cucchiaio. E’ buonissimo, profumato e delicato, basta mescolare gli ingredienti e il gioco è fatto, in frigorifero o in freezer.
Come preparare la crema al cappuccino senza uova e senza cottura
Ingredienti:
- 250 grammi di panna liquida da montare (fresca o vegetale, scegli la tua preferita)
- 2 tazze di caffè forte
- 50ml di Latte
- 50 g di zucchero a velo
- Scaglie di cioccolato fondente o se preferite al latte
Preparazione:
- In una tazza, mescolare il latte con il caffè e mettere da parte.
- Montate la panna liquida, che deve essere ben fredda, con lo zucchero (quindi se usate la panna vegetale, mettetela in frigorifero almeno 2 ore prima).
- Quando la panna sarà ben montata, aggiungere il cappuccino precedentemente preparato e continuare a mescolare.
- Aggiungete le scaglie di cioccolato fondente e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto.
- Mettete la crema cappuccino in frigorifero per almeno 2 ore, se volete ridurre i tempi di attesa potete metterla in freezer per un’ora.
- Servite la crema cappuccino senza uova e senza cottura con un pizzico di cacao.
Consiglio :
Se volete potete anche trasformarlo in un delizioso semifreddo ghiacciato. Basta tenerlo in freezer per qualche ora e mescolarlo di tanto in tanto per non farlo glassare troppo e poi servirlo con ciuffi di panna montata.
