Crema dessert al limone, un dessert super dolce, cremoso e appetitoso; nessuno potrà resistervi! Ne basta solo un cucchiaio per innamorarsene! è un dessert cremoso e leggero, perfetto per una dieta ipocalorica. Oggi vi propongo la ricetta della crema dolce al limone, una crema facile e irresistibile, perfetta per realizzare un dolce veloce in pochi minuti. Scopri gli ingredienti e i passaggi per realizzare questo dessert alla crema di limone.
Ecco come preparare il dolce alla crema di limone
Ingredienti per 4 persone:
- 600 ml di latte
- 4 tuorli d’uovo
- 2 cucchiai di dolcificante alla stevia (o 4 cucchiai di zucchero)
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1 scorza di limone
- 1 stecca di cannella
- 1 pizzico di vaniglia (facoltativo)
- Cannella in polvere
Preparazione:
- Per prima cosa versare il latte in un pentolino
- Aggiungere la stecca di cannella e la scorza di limone, quindi scaldare a fuoco medio per 3 minuti
- Mettete i tuorli in una ciotola, aggiungete il dolcificante stevia (o lo zucchero) e l’amido di mais, quindi mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
- Togliere dal fuoco, aggiungere la vaniglia al latte e mescolare
- Lasciate riposare il composto per 5 minuti poi filtratelo direttamente nella ciotola con i tuorli d’uovo
- Mescolare poi con una frusta a mano per eliminare eventuali grumi
- Trasferite il composto nella padella e fate cuocere per qualche minuto finché la crema non si sarà addensata
- Infine trasferite il composto in uno stampo, copritelo con un foglio di pellicola trasparente, ponetelo in frigorifero per 2 ore, poi spolveratelo con un po’ di cannella e gustatelo
