Crema di cavolfiore, carote e patate, un modo delizioso per mangiare sano. Oggi prepareremo una zuppa di verdure in cui cavolfiore e carote saranno i protagonisti, anche se avrà altre verdure come patate e cipolle. Una crema che piace a grandi e piccini, facile e veloce da realizzare. Il cavolfiore non è un ortaggio con una grande reputazione tra i bambini per il suo sapore intenso (nonostante sia molto salutare), ma in questa ricetta il suo sapore sarà nascosto, perché verrà mescolato con le altre verdure per ottenere una crema molto gustosa e salutare. Vi incoraggio a provare a fare questa ricetta di crema di cavolfiore e carote a casa, ripeterete!
NGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 1 cavolfiore, lavato e mondato
- 3 carote
- 1 cipolla
- 1 patata
- 2 spicchi d’aglio
- 100 ml di panna da cucina
- sale e pepe
- olio d’oliva
- Prezzemolo fresco
