Crema Pasticcera al Mascarpone Ingredienti: 3 tuorli duovo 80 g di zucchero 30 g di farina 300 ml di latte 250 g di mascarpone 1 bustina di vanillina Preparazione: 1. Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina. 2. Scaldare il latte con la vanillina, poi unirlo al composto. 3. Cuocere a fuoco basso mescolando fino a ottenere la crema. 4. Lasciar raffreddare e incorporare il mascarpone fino a renderla liscia. Perfetta per dolci e dessert!