Se sei un appassionato di pasticceria , ti sarà di grande utilità la crema pasticcera all’arancia, la generosità allo stato grezzo .
Questa generosa crema può guarnire la vostra pasta choux , le vostre sfogliatine o anche le vostre millefoglie.
Poiché è profumato all’arancia , puoi goderti ampiamente il suo aroma che riempie la stanza.
Certo, la scelta del profumo della crema spetta a voi, concedetevi e lasciatevi trasportare da tanta generosità.
Inoltre si può conservare al fresco fino al momento dell’utilizzo, basta ammorbidirlo prima di utilizzarlo , con una forchetta o una frusta.
Questa preparazione è allo stesso tempo economica in termini di tempo e budget , ed è un perfetto investimento.
La perfetta crema pasticcera all’arancia ti permetterà di realizzare dolci straordinari , non esitare più!
Sei pronto ? Diventa attivo!
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 10 minuti
Dosi: per 700 grammi di crema pasticcera
ingredienti
Succo d’arancia: 60 ml
Latte: 440 ml
Maizena: 65 g
Zucchero: 120 g
Scorza d’arancia grattugiata: un cucchiaio
Tuorli d’uovo: 3 pezzi
Preparazione
Come fare la crema pasticcera all’arancia?
Scaldate il latte fino a farlo bollire in un pentolino.
Sbattere i tuorli con lo zucchero con una frusta fino ad ottenere una preparazione quasi bianca e spumosa.
Incorporare la maizena, il succo d’arancia poi la scorza d’arancia grattugiata.
Mescolate il tutto con la frusta e versate a filo il latte.
Rimettete la padella sul fuoco e mescolate bene il tutto con una spatola di legno.
Trasferite la crema all’arancia in un’altra ciotola, avvolgete la crema nella pellicola trasparente.
Raffreddare la crema a temperatura ambiente quindi conservarla in frigorifero.
Dopo 2 ore in frigo la crema è pronta per essere utilizzata.
Togliete la pellicola dalla crema pasticcera all’arancia e fatene buon uso!
