I funghi, deliziosi funghi della natura, possono essere il sogno di un buongustaio ma spesso arrivano con un prezzo elevato al supermercato locale. Tuttavia, coltivare i tuoi funghi a casa è un progetto conveniente e ecologico. In questo articolo, esploreremo un metodo creativo per coltivare funghi utilizzando bottiglie di plastica riciclate da 5 litri. Seguendo questi passaggi semplici, potrai godere di un raccolto abbondante di funghi freschi in soli 45 giorni.
Materiali ed Attrezzature Necessari:
Bottiglie di plastica riciclate da 5 litri
Paglia
Spore di funghi o micelio
Pellicola di plastica
Annaffiatoio ad alta pressione
Terra e substrato
Passo 1: Preparare le Bottiglie
Inizia selezionando le tue bottiglie di plastica da 5 litri. Assicurati che siano ben pulite e disinfettate per fornire una base pulita per la coltivazione dei funghi. Taglia la parte superiore di ogni bottiglia mantenendo la parte inferiore intatta, poiché fungerà da contenitore per i tuoi funghi.
Passo 2: Preparazione della Paglia
La paglia è un ottimo substrato di crescita per varie specie di funghi. Bollila per sterilizzarla ed ammorbidirla. Dopo la bollitura, lasciala raffreddare e scolare l’acqua in eccesso.
Passo 3: Creare Fori d’Aria
Per facilitare una corretta circolazione dell’aria, usa un trapano o una sbarra di metallo riscaldata per creare piccoli fori su tutta la bottiglia di plastica. Una ventilazione adeguata è cruciale per una crescita di funghi di successo.
Passo 4: Stratificazione delle Bottiglie
Rivesti il fondo di ogni bottiglia di plastica con la paglia bollita e raffreddata, creando un letto confortevole per i tuoi funghi. Assicurati che la paglia sia distribuita uniformemente e leggermente compattata.
Ora, introduce le spore di funghi o il micelio sul letto di paglia. Aggiungi un altro strato di paglia in cima per creare una miscela di paglia e spore di funghi all’interno di ogni bottiglia. Questa combinazione servirà come substrato di crescita per i tuoi funghi.
Passo 5: Copertura con Pellicola di Plastica
Posiziona la pellicola di plastica sulla parte superiore di ogni bottiglia per creare un ambiente semi-chiuso. Questa copertura aiuta a mantenere i livelli di umidità all’interno della bottiglia, promuovendo la crescita del micelio, che è essenzialmente il sistema radicale del fungo.
Passo 6: Innaffiatura Iniziale
Usa un annaffiatoio ad alta pressione per inumidire delicatamente la paglia e le spore di funghi. Questa innaffiatura iniziale assicura che il substrato di crescita sia adeguatamente idratato.
Passo 7: Monitorare la Crescita
Per i successivi 12 giorni, osserva attentamente le tue bottiglie. Inizierai a notare cambiamenti mentre la rete di micelio si espande nella paglia. Una volta osservati segni di crescita, è il momento di rimuovere con attenzione la pellicola di plastica.
Passo 8: Seconda Innaffiatura
Dopo aver rimosso la pellicola di plastica, continua ad annaffiare regolarmente le bottiglie di funghi. Questa volta, annaffia direttamente nella bottiglia attraverso l’apertura superiore, garantendo che il substrato di crescita rimanga umido.
Passo 9: Aggiunta di Terra e Substrato
Intorno al giorno 12-15 dopo aver rimosso la pellicola di plastica, introduce uno strato di terra e substrato sulla parte superiore di ogni bottiglia. Questa miscela fornisce nutrienti essenziali per i funghi mentre entrano nella fase di fruttificazione.
Passo 10: Continuare ad Annaffiare e Far Crescere
Continua ad annaffiare le bottiglie mentre i tuoi funghi crescono. In circa 45 giorni, avrai funghi completamente cresciuti pronti per essere raccolti. È essenziale mantenere livelli costanti di umidità durante tutto il processo per ottenere i migliori risultati.
Hai bisogno di ulteriore aiuto? Guarda questo video:
Coltivare funghi a casa in bottiglie di plastica riciclate è un modo ecologico ed economico per gustare questi deliziosi funghi.
Seguendo diligentemente questi passaggi, potrai trasformare la tua cucina in un paradiso dei funghi, offrendoti una fonte fresca e sostenibile di piacere culinario proprio a portata di mano.
Ti piace? Condividi l’ispirazione con i tuoi amici!
