Ecco una crostata cremosa all’arancia e cioccolato bianco che può essere utilizzata come proposta per la merenda, per il Natale o per qualsiasi altra occasione, una proposta irrinunciabile sulla tavola o su un buffet nessuno dirà di no a questa delizia. Questa ricetta è appetitosa e deliziosa. Il suo aspetto invitante e il suo gusto eccezionale vi conquisteranno.
Provate la ricetta preparando gli ingredienti e seguendo i passaggi indicati di seguito!
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
- 320 g di farina
- 120 g di zucchero
- 5 g di lievito in polvere
- 2 uova
- 1 arancia (biologica)
- 110 g di burro
Per il ripieno :
- 500 g di ricotta (latte vaccino)
- 100 g di cioccolato bianco
- 50 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero
- 2 arance
Preparazione:
Come preparare questa crostata cremosa all’arancia e cioccolato bianco?
Per prima cosa, preparare la pasta frolla mettendo in una ciotola la farina setacciata con il lievito. Aggiungete lo zucchero e il burro ammorbidito a pezzetti.
Iniziare a impastare fino a ottenere un composto granuloso. Aggiungere la scorza d’arancia grattugiata e un uovo alla volta, sempre lavorando l’impasto. Ottenere un impasto liscio, avvolgerlo in una pellicola trasparente e lasciarlo in frigorifero.
Preparare il ripieno mettendo in una ciotola la ricotta e lo zucchero. Aggiungere la scorza d’arancia e frullare.
A parte, sciogliere il cioccolato bianco nella panna liquida nel microonde o a bagnomaria. Lasciare raffreddare, quindi aggiungere il composto di ricotta e mescolare.
Prendere la pasta frolla all’arancia e stenderla a un’altezza di 3 mm. Foderare una teglia di 22 cm di diametro, unta o oleata.
Bucherellare il fondo e versare il ripieno di ricotta all’interno. Rifilare i bordi e utilizzare la pasta frolla in eccesso per ottenere strisce larghe 1-2 cm. Disporle sulla crostata, alternandole. Tagliare nuovamente i bordi e cuocere la crostata a 180° nella parte bassa del forno per 30 minuti.
Cuocere per altri 5 minuti a 200° in modalità ventilata. Una volta pronta, toglierla dal forno e lasciarla raffreddare completamente nella teglia.
Ecco fatto! La vostra torta alla crema di arancia e cioccolato bianco è pronta!
Servite la crostata cremosa all’arancia e cioccolato bianco.
