Crostata Di Crema Di Formaggio Alla Fragola

Ingredienti:

• 1 crosta di torta di cracker graham pre-preparata
• 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 1/2 tazza di panna acida
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di panna montata
• 2 tazze di fragole fresche, a fette
• 1/4 di tazza di marmellata di fragole

Istruzioni:

1. In una ciotola media, sbattere insieme la crema di formaggio e lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
2. Aggiungere la panna acida e l’estratto di vaniglia e sbattere fino a quando non saranno ben amalgamati.
3. Piegare la panna montata fino a incorporarla completamente.
4. Distribuire uniformemente il composto di crema di formaggio nella crosta di torta di cracker Graham pre-preparata.
5. Disporre le fragole a fette sopra il composto di crema di formaggio.
6. In un pentolino, scaldare la marmellata di fragole a fuoco basso finché non si sarà sciolta e liscia.
7. Cospargere la marmellata di fragole sciolta sopra le fragole.
8. Refrigerare la torta per almeno 2 ore o fino al set.
9. Prima di servire, guarnire con altre fragole a fette e panna montata, se lo si desidera.