Cheesecake Fragoline Shortcake è un dolce delizioso e rinfrescante, perfetto per la primavera e l’estate. La torta gialla è umida e tenera, mentre la miscela di crema di formaggio è cremosa e piccante. Le fragole a fette aggiungono un sapore fresco e fruttato al dessert. Questo dolce può essere personalizzato utilizzando diversi tipi di frutta come mirtilli o lamponi. Goditi questa deliziosa Cheesecake Fragolina Dolcecuore!
Ingredienti:
- 1 confezione di preparato per torte gialle
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 2 uova
- 1/2 bicchiere d’acqua
- 1 libbra di fragole, sbucciate e affettate
- 1/4 tazza di zucchero semolato
- 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
- 1/2 tazza di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di panna
Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 25-30 minuti Tempo di abbattimento: 2 ore
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 175°C.
- In una terrina, unisci il preparato per torta gialla, l’olio vegetale, le uova e l’acqua. Mescolare bene fino a formare una pastella liscia.
- Versare l’impasto della torta in una teglia unta da 9 × 13 pollici.
- Cuocere la torta per 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
- Lasciare raffreddare completamente la torta.
- In un’altra terrina, unire le fragole a fette e lo zucchero semolato. Mescolare bene per unire e mettere da parte.
- In una ciotola separata, sbattere la crema di formaggio ammorbidita fino a renderla liscia e cremosa.
- Aggiungere lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia alla crema di formaggio e sbattere fino a quando non saranno ben amalgamati.
- In un’altra terrina, sbattere la panna fino a formare picchi rigidi.
- Piegare la panna montata nella miscela di crema di formaggio fino a quando ben combinata.
- Distribuire il composto di crema di formaggio sulla torta raffreddata nella teglia.
- Ricoprire il composto di crema di formaggio con le fragole a fette.
- Raffreddare la Cheesecake Fragolina Dolcecuore in frigorifero per almeno 2 ore prima di affettare e servire.
