Cuándo añadir los alimentos al agua hirviendo 北 Pasta Añádela cuando el agua esté hirviendo. Necesita todo el tiempo de cocción para quedar al dente. 凜 Patatas Empieza con agua fría. Así se cocinan de forma uniforme desde el interior. 復 Verduras Añádelas al agua hirviendo. Una cocción rápida mantiene su color y textura. 讀 Huevos Empieza con agua fría. Se cocinan de manera uniforme y no se agrietan.