Lo stufato di piselli delizioso e gourmet è un piatto tradizionale francese che puoi provare in qualsiasi momento.
Approfitta di questo gustoso piatto per trascorrere un caldo inverno con un piatto meravigliosamente gustoso.
Questa preparazione è fondente, lo spezzatino di manzo è una parte golosa, generosa e carnosa, perfetta per le preparazioni di verdure.
È uno stufato squisito da gustare con un piatto di pasta o riso bianco. È una preparazione che si adatta a tutti i sapori.
Potete personalizzare il piatto aggiungendo varie spezie, soprattutto se vi piace il piccante.
Tutti gli ingredienti elencati di seguito sono convenienti ma anche accessibili . Li troverai a buoni prezzi a meno che non siano già a casa tua.
Riscalda semplicemente il piatto se vuoi conservarlo per dopo, sentiti libero di servirlo per i pasti in famiglia.
Il buonissimo e goloso stufato di piselli ti aspetta in cucina , non aspettare oltre!
Sei pronto ? Rimboccati le maniche!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 2 ore
Dosi: per 5 persone
ingredienti
300 g di passata di pomodoro
500 g di carne per spezzatino
Un litro e ½ abbondante di acqua
250 g di piselli
Una grossa carota
1 gambo di sedano
Uno scalogno
1 spicchio d’aglio
Un cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 foglia di alloro
Preparazione
Come fare lo spezzatino con i piselli?
Prima di iniziare la preparazione, lavate la carota, lo scalogno e il sedano sotto l’acqua fredda corrente.
Tritare grossolanamente le verdure e metterle in una casseruola, questo faciliterà la cottura.
Quindi aggiungere la carne ei piselli, quindi irrorare con acqua e salsa di pomodoro.
Bollire il tutto a fuoco vivo, far sobbollire bene il tutto, questo ammorbidirà la carne e le verdure.
Prima di togliere la padella dal fuoco, aggiungere la passata di pomodoro, quindi guarnire con aglio e alloro.
Quindi abbassare la fiamma e tenere sul fuoco per 2 ore per ammorbidire la salsa, questo esalterà i sapori.
Devi ottenere una salsa densa quindi 10 minuti prima di rimuovere il piatto.
Aggiustare di sale e pepe e servire.
Lo spezzatino con i piselli è pronto, buon assaggio!
