L’insalata capricciosa tradizionale è un antipasto senza cottura, delizioso e incredibilmente veloce da preparare. Pronto in soli 5 minuti, si distingue per la sua freschezza e semplicità. Perfetto per le festività, si invita allegramente sulle tavole della vigilia di Natale o del cenone di Capodanno, apportando un tocco leggero e gustoso ai menù di fine anno.
Ecco come preparare la tradizionale insalata capricciosa
Ingredienti per 6 persone:
- 300 g di verdure sott’aceto (peso sgocciolato)
- 200 g di maionese
- 100 g di Emmental
- 100 g di tonno sott’olio (sgocciolato)
- 1 cucchiaino di senape
- Sale
Preparazione:
- Iniziate tagliando l’Emmental a pezzetti e disponeteli in un’insalatiera capiente.
- Scolate con cura il tonno e le verdure sott’aceto, quindi aggiungeteli al formaggio.
- Aggiungere la senape, la maionese e un pizzico di sale. Mescolare delicatamente ma con attenzione fino ad ottenere una preparazione molto omogenea.
- La tradizionale insalata capricciosa è pronta da gustare. Per un gusto ancora più deciso e una consistenza ottimale, lasciate riposare in frigorifero per 20-30 minuti prima di servire.
