Portate le vostre papille gustative in un viaggio con il delizioso pollo italiano e godetevi il suo gusto imbattibile. Questo gustoso menu è molto conosciuto e apprezzato in Italia e ora è disponibile anche per voi. Preparate questa ricetta cremosa per stupire tutta la famiglia.
Questa ricetta è facile da preparare con ingredienti facili da reperire ed economici. Questo piatto è perfetto per ogni occasione, una vera delizia per tutti. Seguite questi passaggi e servite il pollo all’italiana.
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Dosi per 4 persone
Ingredienti
4 petti di pollo
400 g di funghi champignon
200 g di pomodori ciliegini
100 g di chorizo
100 g di olive nere
1 scatola di pomodori schiacciati
20 cl di brodo vegetale
2 cucchiai di mascarpone
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
Pollo all’italiana
2 cucchiai di farina
1 cucchiaio di paprika
5 rametti di timo
3 rametti di rosmarino
Olio d’oliva Q.s.
Pizzico di sale e pepe a piacere
Preparazione
Come preparare il pollo all’italiana?
Per cominciare, togliere la pelle al chorizo e tagliarlo a fette.
Tagliare la parte terrosa dei funghi, pulirli e affettarli.
Lavare i pomodorini.
Tagliare a metà i petti di pollo. Cospargere di paprica e farina.
Rosolarli per 5 minuti in una padella con olio.
Toglierli e sostituirli con i funghi e il chorizo. Lasciare cuocere per 5 minuti.
Aggiungere i pomodorini e soffriggere per qualche minuto.
Aggiungere quindi i pomodori schiacciati, le olive e il concentrato di pomodoro. Aggiungere quindi i pezzi di pollo.
Cospargere di sale e pepe.
Nel frattempo, lavare, togliere le foglie e tritare il timo e il rosmarino.
Mescolare le erbe con il mascarpone.
Infine, aggiungere le erbe alla salsa di pomodoro con il pollo.
Cuocere per altri 30 minuti.
Servire il pollo all’italiana con la polenta.
