Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di raffreddamento: 2 ore | Tempo totale: 2 ore e 15 minuti | Resa: 6 porzioni
Adoro quanto sia facile preparare un’insalata di cavolo così deliziosa! Questa ricetta è vincente! Un grande ringraziamento alla mia amica Leah per aver condiviso questa ricetta con me. Non avrei mai assaggiato la perfezione se non fosse stato per te! Se hai più tempo prima di ogni pasto, assicurati di lasciarlo in frigo per più di 2 ore. Più le verdure sono inzuppate nei condimenti, più diventano deliziose! Servilo con pollo fritto e avrai un pasto da ricordare! Che cosa stai aspettando? È ora di andare in cucina e iniziare a preparare! Buona giornata, amici, e spero che stiate tutti bene oggi. Invita i tuoi cari. Godere!
Ingredienti:
1 carota grande (1 grande), tritata
6 c (420 ml) di cavolo affettato sottilmente
INGREDIENTI DEL CONDIMENTO
¼ c (40 g) di cipolla dolce tritata o cipolle verdi
1 cucchiaino (5 ml) di semi di sedano
1 tazza (224 g) di maionese
2 cucchiai (30 ml) di zucchero
sale kosher, a piacere
pepe nero spezzato fresco
2 cucchiaini (10 ml) di senape
½ cucchiaino (2,5 ml) di aneto essiccato o erbe essiccate
3 cucchiai (45 ml) di aceto di mele o di aceto bianco distillato
¼ c (15 g) di prezzemolo fresco tritato
½ cucchiaino di aglio in polvere, facoltativo
½ cucchiaino di cipolla in polvere, facoltativo
Indicazioni:
Aggiungere l’aceto, la maionese, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, lo zucchero, la senape, i semi di sedano, la cipolla, il sale, il pepe e le erbe essiccate in una terrina. Mescolare fino a quando ben miscelato. Aggiungi più condimenti se necessario.
Aggiungere le carote e il cavolo. Mescolare fino a quando ben combinato.
Mettete la ciotola in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.
Servire e gustare!
Valori nutrizionali:
calorie: 299 kcal, carboidrati: 10 g, proteine: 1 g, grassi: 28 g, grassi saturi: 4 g, colesterolo: 15 mg, sodio: 279 mg, potassio: 186 mg, fibra: 2 g, zucchero: 7 g, vitamina a: 2310 UI, vitamina c: 29,9 mg, calcio: 44 mg, ferro: 0,8 mg
