Ingredienti:
2 confezioni di budino alla vaniglia in polvere
500 g di panna montata
2 confezioni di zucchero vanigliato
1 kg di fragole
6 cucchiai di confettini
150 g di zucchero semolato
1 l di latte
Preparazione:
Per il budino alle fragole, tagliare a pezzetti circa 2 terzi delle fragole pulite. Poi sbattere la panna montata con lo zucchero vanigliato a neve ferma.
Preparate quindi un budino con latte e zucchero semolato e lasciatelo raffreddare. Mescolare spesso per evitare che si formi la pellicina (oppure coprire con pellicola trasparente). Mescolare poco più della metà della copertura montata nel budino raffreddato.
Disporre a strati alternati fragole e budino in coppette da dessert. Versare la restante panna montata nelle ciotole e decorare con i confettini.
Consigli per la ricetta
Guarnire con una fragola.
